Rando du Dimanche
: tilques houlle
Nombre de participants: 30
Nombre de kilomètres: 10 kilométres 500 métres
Dates:
25/02/2023
Nous étions 30 au départ de cette randonnée au départ de l’église de Tilques. Une averse oblige nos courageux randonneurs de revêtir des vêtements de pluie. Heureusement la pluie s’est vite arrêtée afin de bénéficier du charme du marais audomarois
A Tilques, outre le marais, vous apprécierez les paysages marqués par la présence d’un riche patrimoine constitué par le château d’Ecou, par le château du Hoquet, ainsi que l’église.
Enfin, les gourmets retrouveront dans ce village du marais audomarois deux spécialités pour la plus grande joie de leur palais : la célèbre Carotte de Tilques et le cresson cultivé à la cressonnière de Tilques.
Le nom de Tilques est attesté en 1140 sous la forme flamande Tilleke. Une traduction de l’ancien germanique de Tilliacum signifiant « domaine de Tillius ».
Notre point de départ, l ’église de Tilques, dédiée au Sacré-Cœur, trouve ses origines à la fin du XIIIème siècle. Emplacement depuis 1294. Comme bien des églises durant la Révolution, elle sera abandonnée et occupée. Elle reviendra au culte en 1801, mais son état déplorable exigea des travaux réalisés dans l’urgence. C’est ainsi qu’un toit de chaume fut posé en attendant de procéder à des travaux plus durables sur la tour et la nef dans le courant du XIXème siècle. . La cloche, datant de 1515, est inscrite au titre des monuments historiques.
Premier arrêt au château de Tilques, ce château tient son nom du Hocquet, un ancien fief de Tilques appartenant entre le XVIème et le XXème siècle à la famille Taffin. Il comprenait un manoir datant du XVIIème siècle, sur les ruines duquel on édifia l’actuel château de Tilques durant les années 1890. Transformé après-guerre en séminaire pour prêtres, il abrite depuis l’hôtel-restaurant du Château tenu par le groupe Najetti. Une adresse sélect et prisée de l’Audomarois qui a accueilli nombre de personnalités.
Apres quelques photos direction vers le deuxième château, élevé sur une motte féodale ,le château d «’ecou donne l’aspect d’un ilot fortifie émergeant de vastes marais construit par le seigneur d’ecou .Détruit en partie par les allemands durant la seconde guerre mondiale, le château, le château durant la seconde moitié du xx siecle fut reconstruit.
Petit arrêt aux cressonnières au bord du marais ouest, la cressonnière profite des eaux pures de quelques sources qui alimentent ses bassins. Excellent légume frais consommé notamment au printemps et en hiver, le cresson fait l’objet d’une véritable commercialisation depuis le XIXème siècle.
Apres cette arrêt direction le pont de la guillotine. Ce dernier marque le point de départ du sentier du lansbergue, un chemin de promenade au bord de l’eau menant au marais de Serques.
Durant plusieurs kilomètres nous profitons du paysage et de la quiétude des lieux.
Pause au bac municipal plusieurs randonneurs on fait un arrêt retour afin de profiter de ce mode typique du marais audomarois.
Apres cette agréable balade le long du lansberg et de la Serques .Nous partons en convoi vers le café le bistrot gourmand a Houlle afin de sortir du sac notre repas
Notre journee se termine par une visite de la distillerie de Houlle Le guide nous visionne un documentaire en patois sur l’histoire et les procédés de fabrication du genièvre de Houlle Ensuite une explication détaillée de sa gamme de produits avec des idées de recettes Puis le moment attendu la dégustation des produits En quittant la salle de projection il nous offre une petite bouteille de Houlle
La visite se termine par la visite de la distillerie D’abord la salle avec les alambics avec une explication détaillée du procédé de fabrication puis la salle de vieillissement avec les futs en chêne Un grand merci au guide pour ses explications précises et claires en sachant s’adapter à son auditoire
Un grand merci à l’ensemble des participants encore une belle journee entre randonneurs dans la bonne humeur tout en profitant de nos beaux paysages et nos bons produits régionaux





















